顛覆飲食觀念 健康食物真的健康嗎?

導讀:說到保健身體,除了要運動之外,大家最重視的就是食物。舉凡大大小小的網站,介紹健康食物的文章一堆,但是,健康食物真的很好嗎?熱量高的食物真的就不健康嗎?在這裡,我們要顛覆一下妳的健康觀念喔!

一、吃太多反而危險的保健食物

1、柳橙以及番茄

這一類的食物酸性太高,吃太多容易傷害食管,引起食管病變,建議一天不要超過兩份的柳橙或番茄,以免導致傷害。

2、鮪魚罐頭包裝

很多人都喜歡用鮪魚罐頭來做三明治,因為方便又快速,但是鮪魚的汞含量比其他的魚類高,吃太多會導致視力出現問題,聽力下降、肌肉無力。

健康食物

鮪魚吃太多會導致視力出現問題。

3、最好的飲料水

雖然多喝水對身體很健康,可以保持身體含水濕潤,但是水喝太多會引起水中毒。水喝太多會稀釋體內的鈉,導致腦功能受損,甚至死亡。

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4、大豆的異黃酮

雖然大豆可以幫助控制膽固醇,並適量的控制血壓,還能抑制鐵的吸收,所以吃太多會導致缺鐵性貧血,還有可能造成子宮內膜增生,引起子宮癌。

5、多營養的菠菜

菠菜還有葉黃素、類胡蘿蔔素,可以預防視力衰退和失明,不過菠菜中的草酸會導致腎結石,所以應該避免吃太多。

6、鬆脆巴西堅果

巴西堅果含有蛋白質、纖維、必須脂肪酸和硒,吃堅果可以降低血清膽固醇和血壓,但是硒吃太多反而會引起毒性,會導致掉髮,和指甲皮膚炎、神經系統異常。

7、依賴動物蛋白

如果平時攝取蛋白質都是依靠動物性蛋白的話,會促進老化和罹患癌症的風險,根據報導,吃太多瘦肉蛋白的人有4倍的機率會罹患癌症。

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二、熱量很高卻無害的健康食物

1、有高營養的酪梨

半顆酪梨大約含有15克的脂肪,但是其中的10克都是不飽和脂肪酸,可以降低膽固醇,以及防止腹部脂肪堆積。

2、甜甜的花生醬

大約兩湯匙的花生醬就含有16克的脂肪,其中有一半是單不飽和,還有4克的不飽和脂肪酸,可以降低第2型糖尿病及心臟疾病的風險。

3、雞蛋的蛋白質

3個雞蛋就有14克的脂肪,它的脂肪含量可以分解飽和、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸,讓它們之間相當平均。

4、外國吃的橄欖

12顆橄欖的熱量和一個甜甜圈的熱量差不多,不過它含有上述的所有健康脂肪,所以外國人很愛用橄欖來做菜。

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