兒童夏季飲食 降火氣又健康

導讀:炎夏酷暑,氣溫不斷攀升,容易讓孩子的食欲下降,甚至會有火氣大的現象,所以寶寶在飲食方面要特別照顧與準備,該注意的問題也很多,小編精心介紹幾項觀念,讓孩童在夏天的飲食裡,也吃得開心與安心!

一、促進孩子開胃口方法

1、清淡容易消化

爸媽在夏天時,最好能幫小孩準備清淡又少油膩且容易消化吸收的食物。許多瓜果蔬菜的旺盛產季就是夏季,大都含有豐富維他命C、胡蘿蔔素和與無機鹽等物質,像是小黃瓜、哈密瓜、扁豆等。

2、增加食慾做法

此外,夏天的蔬果絕大部分都可以做涼拌,若在菜餚裡加些蒜泥,不但清涼也可口,還能幫助預防腸胃道傳染病;若在菜餚裡加些醋,還可以能提升食欲。

兒童夏季飲食

孩子在夏天容易有胃口不佳的問題。

3、飲用新鮮果汁

在炎熱的夏天,可以讓寶寶多飲用些蔬果汁,像是西瓜汁、蘋果汁等等,都是不錯的選擇;但要注意的是,不能夠在飯前給孩子大量喝水或飲用大量冷冰品,他們的腸胃尚無法負荷這些前後變化。

溫馨提醒:此外,家長還需要留心室內空氣流通與溫度變化情形,要給小孩創造一個良好的休息空間,透過這些方法,皆可提升孩童在熾熱苦夏裡的食欲。

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二、寶寶夏季飲食注意法

1、營養豐富均衡

許多富含優質蛋白質的食物,像是牛奶、雞蛋、瘦肉、海鮮等,都要食用充足,另外也可多喝豆漿或多吃豆腐等豆製品,其內容所包含的植物性蛋白質相當適合小孩所需的營養以及吸收。

溫馨提醒:在烹煮時,海鮮類的魚可用清蒸,盡量避免油炸或油煎,也可運用酸辣等調味料變換口味,增加孩童的胃口。

溫馨解說:若想要使食物的烹調品質提升,不僅要注意營養價值,還要留意食物的色味香,讓孩子喜歡吃,也開心吃,又是滋更有味,營養健康當然更加分。

2、補充足夠水分

夏天因為溫度高,身體出汗量高,所散失的水分也多,所以務必要及時補充,才能滿足代謝功能的需求。體內水分流失的速度是漸進式狀態,一旦失水過多時,就會刺激中樞神經而有口渴情形出現。

溫馨解說:別等到口渴時才補充水分,因為一次性的大量進水,會使胃酸被淡化,對於消化食物和殺菌很不利,所以水分補給要少量多次。

溫馨提醒:許多孩童愛吃冰淇淋冰或喝清涼飲料解渴,但孩子不能喝太多,否則易致使胃腸發炎、消化不良或厭食症等情況,還是以喝白開水為主較佳。

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3、注意鹽分流失

天氣熱就會大量出汗,機體裡就會有大量鹽分也跟著排出體外,體內鹽分缺少會使滲透壓失去平衡,盡而影響代謝作用,容易有疲乏、厭食等狀況出現。

溫馨提醒:因此在夏季時,食用鹽分要適當適量,不能夠太多或者太少。

4、減少糖分攝取

不少孩子在夏天都會大量吃冰品或冷飲,但這些品項容易傷到脾胃。身體的飲食中樞在低血糖時會感到興奮,致使饑餓感產生,若常吃糖分過高的食物,血糖會直呈現高濃度,相當不利正常飲食。

溫馨提醒:此外,夏天屬於白晝長但夜晚較短的時間配置,所以孩子除了食用正餐之外,還可以適宜加餐1至2次當作點心。

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本文部分文字摘自Yahoo Voices網站http://goo.gl/FbB1TC

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