兒童喝果汁 錯誤方式反傷身

導讀:許多孩子都喜歡將果汁當成飲品,好喝又健康。但其實製成果汁的過程中,許多父母經常會因為觀念的錯誤,處理的方式不妥當,使得小孩飲用果汁反而越喝越傷身。接下來就一起了解有哪些想法是不正確的吧!

一、直接喝鮮榨果汁錯誤

1、腹瀉便秘狀況

不少家長都會直接將榨好的水果讓寶寶飲用,認為如此味道濃郁也夠新鮮,不過這樣很容易使孩子有腹瀉或者便秘狀況發生。

2、稀釋果汁比例

在榨果汁給孩子喝時,建議將果汁與水的比例稀釋,可以用1比2甚至是1比3的比例做稀釋,若是等寶寶喝完果汁後,排便沒有顯著的變改變,就可以慢慢由淡轉濃,比例可改為1比1或2比1。

3、視果類而稀釋

此外,不一樣的水果其稀釋的程度也不相同。像西瓜本身的水分較為充沛,故稀釋的比例可以減少;而蘋果、梨子或桃子等含水量較為豐富的果類,即可依照一般比例稀釋。

 

孩子喝果汁

一旦給寶寶喝果汁的方式錯誤,會使健康目標打折扣。

溫馨解說:柑橘類的水果,因為導致過敏的機率較高,酸度也比較高,故稀釋的比例也要高一點。

延伸閱讀:嬰幼兒喝果汁 營養選擇及建議

二、以果汁代取代水果錯誤

1、果汁不能代替

部分父母大概覺得液體果汁與固體水果相較之下更為方便,覺得鮮榨果汁就能等同水果,而且喝果汁似乎比吃水果更安全,不用擔心孩子會噎到,就乾脆用果汁代替水果了。但這不全然是正確的。

2、對咀嚼沒幫助

鮮榨果汁能保存其中大多的水溶性維生素,像是維他命C、B群等,還有礦物質鉀與可溶性的膳食纖維,但多數的膳食纖維及部分鈣、鎂等礦物質仍存於果渣裡,無法被孩子喝掉。

溫馨提醒:若常喝果汁而不食用水果,並不利於孩子訓練咀嚼的能力,所以鮮榨果汁是無法代替水果的。

3、擇非當季水果

疼惜寶寶的父母,偶爾還會只挑選孩子喜愛的果類,但是偏偏並非當令的水果,這樣的果子其實也不夠鮮甜,而且太過專一的水果,孩子的營養攝取也不夠均衡。

4、果汁殘渣都好

家長親榨果汁給寶寶,無須刻意用維他命含量的高低當作水果挑選的標準,對寶寶來說,只要是新鮮的時令果類就好的選擇。此外,建議家長可以將榨汁後的固體殘留餘渣也讓寶寶吃,為健康加分。

延伸閱讀:寶寶喝果汁好處及觀念須知

三、水果飲品代果汁錯誤

1、避免水果飲料

市面上會有許多標榜採用新鮮水果而製程的果汁飲品,甚至強調是百分之百的純果汁。因此,部分家長有時也會耍懶,直接購買市面上所銷售的果飲料代替鮮榨果汁讓寶寶喝。

2、廣告推銷手法

其實,果汁飲料裡頭的純果汁含量大約只有10%至20%,其餘主成分大多是水、糖分、有機酸、水果香精與各項色素等等,甚至會有不知名的食品添加物。

溫馨解說:果汁飲料裡有太多的糖分,可能造成齲齒蛀牙、肥胖、營養不均或維他命缺乏等情況。所以,兩歲以下的孩子還是盡量不要喝任何摻有人工合成添加劑品的果汁飲料較好。

溫馨提醒:果汁飲品除了色彩鮮艷與誘人的味道以外,內容的營養成分遠不及自行鮮榨的果汁,倒不若直接給寶寶吃應季的新鮮果類即可。

3、烹煮水果水分

除此之外,有一種情形是父母會使用煮水果而成的水分取代鮮榨果汁,認為較不會使寶寶的腸胃不適。但是水果被高溫加熱後,其維他命C等營養成分,大多被破壞殆盡,營養價值其實大打折扣。

延伸閱讀:寶寶喝果汁的建議及注意事項

本文部分文字摘自Wholesome Baby Food網站http://goo.gl/baPn1P

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