春節過年飲食 15項健康把關

摘要:過年即將到來,每個家庭都會圍在一起圍爐吃年夜飯,過年過節由於親戚朋友的拜訪,食物就一直吃一直吃毫無控制,但是這對身體很不健康的,以下小編整理一些飲食相關知識,看完讓你輕鬆過好年。

過年過節飲食生活注意

1、注意食品衛生

是注意食品衛生,清潔新鮮不得病,食品的衛生是非常重要的,這是避免食物中毒的最重要一點。最好的飯菜是現做現吃,選擇新鮮的食品原料製作,馬上食用不放置。

2、生活作息正常

是按時就餐莫貪玩,要飲食規律。新年的飲食還要注意的就是按時按點,不要因為玩和睡打亂正常的飲食規律,使胃腸不適應而造成消化功能的紊亂。

3、吃飯主食為主

春節期間,人們大都習慣於多吃菜、少吃甚至不吃主食,糧食是碳水化合物的主要來源,它參與脂肪、蛋白質的代謝過程,使其完全氧化,減少有毒物生成,還為人體提供膳食纖維。

4、罐頭食物變質

罐頭內食物酸度較高,腐蝕鐵罐內壁,產生化學反應析出氫氣,造成腐敗性的罐頭蓋凸出嚴重情況,因此開罐後有股酸臭味,不可食用。

5、瓜子鹽分過多

瓜子是新年的零食之一,炒醬油瓜子、炒葵花子等,鹽分較多,熱量也高,這裡建議你以炒南瓜子取代,有益健康,可降低血壓,但是也應適量吃。

春節飲食

春節美食佳餚一大堆,但飲食也要有所節制喔。

6、零食要有節制

零食中含有大量的熱量或者是油炸食品,這樣子吃了就會在毫不注意的情況就發現自己已經長胖了,所以零食是最大的禁忌,一定要克制住自己的嘴巴。

7、每餐吃八分飽

暴飲暴食雖然能解一時之饞,但吃完了之後就知道後果了,導致胃消化不良等等,就影響了過春節的整個氣氛了,所以切記不可暴飲暴食,吃八分飽就行了。

8、保存剩餘菜肴

吃團圓飯時,為了年年有餘,有些家庭會多留些飯菜過夜,來年不愁吃喝,在存放剩菜時,不要將它置於鋁制的盛器或鍋內,因為鋁的化學性質非常活躍,在空氣中容易氧化,表面生成氧化鋁薄膜。

延伸閱讀:隔夜菜會致癌?專家們怎麼看!

延伸閱讀:蔬菜水果健康吃 錯誤觀念要避免

延伸閱讀:新鮮蔬菜保存 養生11大原則

9、喝酒傷肝傷身

是酒傷肝又傷身,過量傷己又害人。飲酒應限量,節假日飲酒也應該遵循這一原則。過量的酒精會造成肝臟、大腦、神經系統和消化系統等損傷,同時飲酒的社會危害也非常突出:酒後開車造成的交通事故、治安事故等。

10、多喝茶和開水

春節期間吃了各種各樣的好吃的,所以切記要多喝白開水或是茶。每日必須要飲用大量的水促使身體水分的吸收。少喝飲料,充足的水分可以促進和改善體內食物的消化。

貼心提醒:水是人體每天必不可少東西,不管怎麼樣水是每天必須要喝的,而且要多喝。

11、多清淡少油膩

是清淡少油膩,搭配要合理。過分充足的營養使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病在人群中的發病率明顯升高。節假日活動量比上班時要少,人們又常睡個懶覺,幾天假期又長幾斤體重是常見的問題之一。

貼心建議:最好注意調整一下自己的飲食,應該比平時更清淡些,減少脂肪的堆積。

12、吃太飽不健康

聚餐家宴常常是很豐盛的,豐盛的菜肴往往使人食欲旺盛而吃撐了,造成胃腸的不適甚至消化系統疾病的發生。

注意事項:小到消化不良拉肚子、打嗝腹脹反酸水,大到急性胰腺炎危及生命。

13、小心肉乾焦黑

肉乾的處理法是將肉燒烤得焦香,燒焦的肉乾,其高分子蛋白質就會分裂變成低分子的氨基酸,這些氨基酸再經過組合,可能形成導致人體突變的化學物質,影響健康。

貼心建議:燒焦的肉乾可產生致癌物質,因此選購或吃肉乾時,要避免焦黑的部分。

14、公筷公勺使用

許多疾病是經消化道傳染的,筷子在每個人的口中和菜肴中進進出出,會使疾病得以傳播。誰也不願意在歡樂的聚餐宴會後染上疾病,所以提倡分餐制是保持健康身體的措施。

建議:簡單可行的就是在餐桌上準備公筷公勺,避免個人的筷子和勺進入大家的菜肴中。

15、可以多吃水果

節日飲食雜亂,更容易使人上火、便秘,多吃些水果,既可以起到很好的清熱、解毒、潤腸功效,還能調節改善人體的代謝機能,預防各種疾病,增進身體健康。

注意事項:水果與蔬菜的消化時間和過程都不同,應分開食用,否則水果中的大量酵素,會使蔬菜的纖維素腐壞,無法被腸胃吸收。

延伸閱讀:搭配食物禁忌 避免飲食相剋

延伸閱讀:小孩子假日飲食八大原則

延伸閱讀:健康番茄料理 美容防癌抗氧化!

生活專家發表。非經授權,嚴禁轉載。

聯絡本站媽媽育兒百科寵物百科 常年法律顧問:沛揚聯合律師事務所
免責聲明:本網站資料,為網路資訊收集整理,僅供參考用途,並不取代醫師、治療師、護理師專業意見。如須尋求醫療診斷,請向專業醫護人員諮詢。