孕婦營養補充 安胎養生靠飲食

摘要:所謂一人吃兩人補!懷孕期間孕婦當然要特別注意飲食均衡囉!適時補充飲食營養就變成準媽媽們須知的課題。應該怎麼做才能吃得健康又營養呢?以下內容教妳自製美味又能兼顧營養的粥品,寒冬中溫暖妳心。

一、自製養胎與養生粥品

1、牛奶燕麥粥

功效:本粥具有養心安神、潤肺通腸、補虛養血以促進新陳代謝作用,孕婦食之,可強壯身體。

做法:將50克麥片在清水中浸泡半小時以上;用文火煮15-20分鐘後,加入15克牛奶、鹽繼續煮15分鐘,加入50克白糖,拌勻即可。

2、補氣豬肚粥

功效:豬肚含有蛋白質、脂肪、無機鹽類等物質成分,具有補虛損,健脾胃的功效。產婦常食此粥可增強食慾,補中益氣,有利強身健體。

懷孕粥品

懷孕期間孕婦當然要特別注意飲食均衡囉!

做法:將250克豬肚切絲用水抄一下。把100克大米洗淨與豬肚一齊放入煮鍋內,加清水適量,置於火上,煮沸後,加入胡椒粉,轉用文火煮至豬肚爛粥稠,加入精鹽、味精調味即成。

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3、蛋花小米粥

功效:此粥有健脾補胃、益氣血、活血的功效。適合產後虛洩、虛弱、口乾口渴、惡露不行和產後血痢的婦女

做法:將小米淘乾淨後放適量的清水熬成粥,把雞蛋打散,等粥熬至濃稠的時候加入雞蛋,並攪勻,加入適量的紅糖調味即可食用。

4、白木耳米粥

功效:白木耳有潤肺止咳、益氣補腎的功效。適合氣陰兩虛、內熱燥咳的孕婦及婦女食用。

做法:將白木耳洗淨後泡發,加適量的水和大米共熬成粥即可。

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二、有益孕婦的最佳食材

1、吃魚預防早產

丹麥專家研究表明,常吃魚有防止早產的作用。丹麥得樂群島的孕婦,平均孕期比其他地區長5天以上,奧妙在於食譜中魚類所佔比重較大,因而專家推測魚肉中某種特殊脂肪酸起了積極作用。

2、葵花子促發育

孕婦在正餐之外,吃一點零食提供養分。專家建議嗑一點瓜子,諸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。葵花子富含維生素E,西瓜子含亞油酸較多,而亞油酸可促進胎兒大腦發育。

3、南瓜子利吸收

南瓜子的優勢則在於營養全面,蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、尼可酸等應有盡有,而且養分比例平衡,有利於人體的吸收利用。

4、菠菜預防畸形

葉酸能保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經系統畸形之害。而菠菜含有豐富的葉酸,菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑鬱、失眠等常見的孕期並發症。

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5、巧克力助生產

產婦分娩時需要足夠的產力。巧克力營養豐富熱量多,且能在短時間內被人體吸收,並迅速轉化成熱能,巧克力的消化吸收速度為雞蛋的5倍,對於急需熱量的產婦來說非常好。

知識家:美國產科醫生稱巧克力為最佳分娩食品。

6、吃酸食有好處

孕婦吃酸有好處。女性懷孕以後,胎盤分泌一種絨毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌,導致消化酶的活力降低,使孕婦胃口減弱,消化功能下降,故吃酸無疑是對此種反應的一種補救。

7、番茄補酸聖品

酸味食物的山楂營養較豐富,但會加速子宮收縮,有導致流產之嫌,故孕婦最好避免。而番茄、楊桃、櫻桃、葡萄、柑橘、蘋果等是補酸佳品,孕婦宜食之。

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