寶寶吃粗糧有講究 聽專家怎麼說

摘要:想要吃得健康就必須遠離精緻的食品,因為精緻的食品往往經過多道的人工製作過程,要吃得健康又有朝氣那就要吃吃天然的粗糧了,今天要帶大家探討的就是寶寶吃粗糧的好處,讓您幫寶寶的健康做最好把關。

一、小兒吃粗糧的要點

1、逐漸增加粗糧

一般情況下只有1歲以上的寶寶才能少量地加粗糧,等待寶寶到2歲,腸胃功能穩定後,再逐漸加量。

2、蒸比煮更營養

如果寶寶的腸胃不是特別柔弱,一般建議採用蒸的方法。此外如果寶寶覺得粗糧的口感不太好,可以將粗糧和細糧搭配著進行烹飪,粗糧細做。

3、一周吃兩三次

一周吃兩三次粗糧即可,不必天天都吃。過度吃粗糧反而會導致過度攝入不溶性膳食纖維,不溶性膳食纖維在一定程度上會阻礙腸道內部分礦物質,特別是鈣、鐵、鋅等元素的吸收。

孩子吃粗糧

寶寶吃粗糧有很多好處。

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二、幼兒吃粗糧的好處

1、清潔體內環境

各種粗糧以及新鮮蔬菜和瓜果,含有大量的膳食纖維,這些植物纖維具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能,起著體內清潔劑的特殊作用。

2、控制寶寶肥胖

膳食纖維能在胃腸道內吸收比自身重數倍甚至數十倍的水分,使原有的體積和重量增大幾十倍,並在胃腸道中形成凝膠狀物質而產生飽腹感,進食減少,利於控制體重。

3、能預防糖尿病

膳食纖維可減慢腸道吸收糖的速度,可避免餐後出現高血糖現象,提高人體耐糖的程度,利於血糖穩定。膳食纖維還可抑制增血糖素的分泌,促使胰島素充分發揮作用。

4、解除便秘之苦

在日常飲食中只吃細不吃粗的寶寶,因缺少植物纖維,容易引起便秘。因此讓寶寶每天適量吃點膳食纖維多的食物,可刺激腸道蠕動,加速排便排出,也解除了便秘帶來的痛苦。

5、利於減少癌症

兒童中癌症發病率上升,與不良的飲食習慣密切相關。英國劍橋大學營養學家賓漢姆等曾分析研究,食用澱粉類食物越多,大腸癌的發病率越低。

6、預防骨質疏鬆

寶寶吃肉類及甜食過多,可使體液由弱鹼性變成弱酸性。為了維持人體內環境的酸堿平衡,就會消耗大量鈣質,導致骨骼因脫鈣而出現骨質疏鬆。

建議:常吃些粗糧、瓜果蔬菜,可使骨骼結實。

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三、嬰兒吃粗糧需注意

1、盡量別吃太多

每天攝入纖維素超過50克,時間久了,會使蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心臟、等損害,降低免疫能力。

提醒:1歲以內寶寶不宜多吃粗糧,特別是不能用它取代主食。

2、不能多過主食

健康人常規飲食中應該含有30-50克纖維的建議標準,寶寶每天飲食中攝入的粗糧總量不要超過當日主食總量的1/4就可以。

3、粗糧搭配混吃

粗糧都富含不同的營養,將它們一起搭配混吃時,能夠最大化的吸收營養,比如八寶粥、臘八粥等都是比較好的。

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