烹飪常用香料 哪些適合在家種植?

導讀:媽媽煮飯的時候常會使用很多的香料,購買時需買一大把,但使用只有幾葉,非常不划算。因此,妳可以嘗試自己在家栽種。香菜、薄荷、香茅等都非常適合栽種,簡單又具有非常多的健康益處,經濟又實惠。

一、哪些香料植物適合在家種植?

1、可以種植香菜

香菜可以種植在PH值6或7的土壤中,收穫大約需要3、4週。妳只需要每天澆水,7~10左右就會開始發芽。

2、可以種植薄荷

另一個非常適合種植的香料是薄荷。它擁有幫助消化、對抗痤瘡、增加食物風味等健康益處,更棒的是,它可以在整個季節生長。

香料植物

很多香料植物可以在家種植。

3、可以種植青蔥

妳可以直接使用種子種植青蔥,也可以在水裡浸泡青蔥的球莖,再將成熟的根部種植在土裡。大約2週種子就會發芽,10週就能收穫。

延伸閱讀:若想變健康就從調味料開始改變

4、可以種植菠菜

種植菠菜只需要在淺盆中播種菠菜種子,混合土和肥料,並確保排水良好。妳也可以使用苗圃或排成直線。一天澆2次水,大約2個月就可以收成。

5、可以種植香茅

雖然香茅種子可以買的到,但妳也可以利用香茅莖在幾個月獲得一個成熟的香茅。將香茅莖放在一杯水中,直到發芽,然後將它種在土裡經常澆水,大約4個月就可以收穫。

二、香料的健康益處有哪些?

1、香菜可敷頭髮

香菜常被加在湯哩,味道香濃好吃。此外,它富含有抗氧化劑,可以對抗自由基,防止頭髮掉落。將香菜葉混合水製成菜糊敷在頭髮上,1小時後再沖淨。

2、薄荷幫助消化

薄荷除了可以讓口氣清新之外,還可以用來幫助消化,舒緩腹脹、腹痛、脹氣,增強免疫系統、治療噁心嘔吐,用途非常多。

延伸閱讀:治療幼兒感冒咳嗽可利用家中香料

3、青蔥可以殺菌

青蔥的味道雖然比較辛辣,但是許多料理備用的香料。它除了味美之外,還有很強的殺菌作用,可以幫助發汗、促進消化,有健胃的功效。

4、菠菜營養豐富

菠菜的營養豐富,含有維生素A、B、C、D、葉酸、蛋白質、鐵等,可以補充人體必需的營養素,幼兒和孕婦更是應該要多吃。

5、香茅可治感冒

香茅的氣味除了可以驅除蚊蟲之外,食用它還可以幫助治療感冒、促進消化、降低膽固醇、淨化及排毒等,非常適合常吃。

延伸閱讀:孕婦調味料攝取飲食講究多

媽媽育兒百科發表。非經授權,嚴禁轉載。

圖片來源:http://goo.gl/3HtKyX

聯絡本站媽媽育兒百科寵物百科 常年法律顧問:沛揚聯合律師事務所
免責聲明:本網站資料,為網路資訊收集整理,僅供參考用途,並不取代醫師、治療師、護理師專業意見。如須尋求醫療診斷,請向專業醫護人員諮詢。