牛奶有益健康?停止飲用有多種益處

導讀:大部分的報導都指出,牛奶有益健康,甚至是建議每天飲用一杯。但事實上,也有相反的研究結果,認為停止喝牛奶反而可以強健骨骼、促進消化、降低癌症風險。如果不想喝牛奶,也可以豆漿、豆製品等來替代。

一、停止飲用牛奶會出現的益處

1、減去一些重量

妳會在所有的乳製品中發現乳糖,這也是糖的一種形式。牛奶中的糖含量雖然很少,但也足以影響胰島素的水平。如果妳想要減肥,讓胰島素正常有很重要的作用。

2、消化變得更好

乳糖不是每個人都容易消化。乳糖不耐症會導致腹瀉,甚至更糟。如果妳有消化問題,還是可以食用優格或硬乳酪,因為它們沒有乳糖,或者妳也可以常是沒有乳糖的牛奶。

牛奶

有研究指出不喝牛奶反而有益健康。

3、骨頭變得更強

妳的骨骼會變得更加堅強。不要驚訝,這是很多研究證實的,根據英國醫學雜誌研究指出,經常喝牛奶的人更容易髖部骨折。

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4、降低癌症風險

根據瑞典研究指出,乳品激素是增加妳血液中胰島素樣因子數量的罪魁禍首,這被證實是促進癌細胞生長的燃料。

5、感覺較不飽脹

世界上約有75%的人無法分解牛奶中的乳糖,這稱為乳糖不耐症。根據醫學研究,飽脹是乳糖不耐症者常見的副作用。因此,如果妳不知道為何飽脹,試著限制牛奶或乳製品的攝入。

二、哪些食物可以取代牛奶?

1、可以飲用豆漿

豆漿和牛奶一樣,含有豐富的蛋白質和鈣質,所以也可以用來補充身體所需的營養,通常是素食者最常用來取代牛奶的食物。

延伸閱讀:取代牛奶?素食者可飲用那些奶品?

2、特殊綠葉蔬菜

有些綠葉蔬菜可以用來替代牛奶,像是菠菜、青花菜、羽衣甘藍等,它們不僅和牛奶有同樣的功效,也富含有纖維和礦物質。

3、各種類豆製品

豆類、豆製品也都含有豐富的蛋白質,可以用來補充人體所需的營養。扁豆、四季豆、豆腐等都可以充分的運用在餐點中,變化多種口味。

4、各種類的堅果

堅果也富含有蛋白質,可以補充人體需要。此外,它們也富含有維生素E、不飽和脂肪酸,不用擔心吃了會增加體重。

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