懷孕期間飲食 應選擇無麩質食物

導讀:麩質是一種可能引起過敏反應的食物,孕婦如果食用了太多的麩質,有可能會造成腹部收縮疾病,影響胎兒的健康。因此,妳可以選擇無麩質的食物來補充妳的營養,像是全穀物、蔬菜水果、堅果和肉類等等。

一、攝取麩質對孕婦的影響

1、什麼叫做麩質

麩質是兩種蛋白質的組合,穀物的一部分,可以讓麵糰有彈性。然而,如果妳對麩質過敏,懷孕期間食用可能會引起腹腔疾病。

2、無麩質的飲食

排除含有麩質的食物會造成營養缺乏,因為它們含有豐富的維生素A、E、K、D、纖維、葉酸、鐵和其他必需營養素。無計畫的無麩質飲食可能會造成便秘、疲勞、缺鐵等等。

無麩質食物

孕婦最好食用無麩質的食物。

二、懷孕期間可食用的無麩質食物

1、各種類的穀物

將稻米、玉米、大豆、蕎麥、高粱等穀物加入妳的飲食中。無麩質的穀物可以提供妳足夠的蛋白質和鎂,讓妳擁有必要的能量和健康強壯的肌肉。

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2、堅果以及種子

在妳的無麩質飲食中加入杏仁、核桃等堅果。堅果和種子包含了豐富的硒、蛋白質和ω-3脂肪酸,供應胎兒大腦發育所需。此外,它們的纖維可以促進排便,預防便祕。

3、水果以及蔬菜

添加大量營養豐富的水果和綠葉蔬菜到妳的孕期飲食中。綠葉蔬菜可以確保妳有足夠的纖維攝入量,防止貧血的風險。水果和蔬菜可以提供妳所有必需的營養物質,促進胎兒發育。

4、非素食的食物

在妳的無麩質飲食中加入非素食的食物,像是雞肉、雞蛋、瘦肉、魚,它們可以提供妳蛋白質和礦物質。鋅、鐵等礦物質和動物性蛋白質可以幫助寶寶的發育。

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5、低脂的乳製品

減少脂肪的乳製品含有豐富的蛋白質和鈣。在妳的飲食中加入低脂奶酪、牛奶、優格和其他乳製品。定期的食用乳製品可以幫助胎兒的骨骼發育。

6、無麩質的點心

妳可以在懷孕期間盡情享受無麩質的點心,像是堅果優格、全麥年糕搭配酪梨、芹菜沾花生醬、無麩質餅乾、無麩質三明治。

7、無麩質補充劑

除了無麩質的飲食之外,妳也可以每天服用無麩質的產前補充劑。詢問醫生正確的劑量。產前補充劑可以確保胎兒獲得足夠的維生素和礦物質。

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