懷孕期間吃熱狗 引發感染和併發症

導讀:孕婦時常會有很多想要吃的食物,其中可能包含了許多的垃圾食物,熱狗也是其中之一。熱狗含有大量的硝酸鹽和鈉,並且容易感染李斯特菌,對於懷孕的媽媽來說,可能會導致併發症和細菌感染,百害無一利。

一、懷孕期間吃熱狗的風險

1、導致細菌感染

預煮肉類的主要風險就是微生物和細菌的可能性,李斯特菌就是一種很常在醃肉、冷盤中發現的細菌。感染李斯特菌有可能導致早產、流產、死胎和感染。

2、可損害心血管

熱狗另一個值得注意的地方是它的硝酸鈉。硝酸鈉是我們很常用來做食物防腐劑的化合物,食用過量會損害血管,增加心血管疾病和前列腺癌的風險。

孕婦吃熱狗

孕婦應避免吃加工食品。

3、會導致併發症

熱狗中含有高量的鈉。懷孕期間雖然鈉的需要量略高,但是應從天然食物中獲取。避免食用太多的鈉,鈉不僅對心臟不好,還會引起併發症和胎兒出生缺陷。

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4、衛生品質堪慮

熱狗是一種街頭食物,它有很多的健康隱憂。汙染、人造化學物質等等,妳永遠不知道它裡頭含了什麼,因此它的衛生情況是值得留意的。

5、某些成分敏感

熱狗另一個問題是它的成份,像是香料和起士。香料和某些類型起士可能會導致併發症。食用起士會導致過敏性反應,甚至是腸胃脹氣。

二、懷孕期間食用熱狗應注意事項

1、在高溫下烹煮

李斯特菌主要存在未烹煮的肉上,因此要消滅它,必須加熱食物。在高溫下煮熱狗,這樣可以消滅李斯特菌和其他細菌。

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2、選擇替代方案

妳可以選擇一些替代品。為了避免硝酸鹽和細菌的風險,妳可以買市場的素熱狗。它們含有穀物、蔬菜和大豆,而且低脂肪和膽固醇,重點是,味道吃起來一樣。

3、不要隨便食用

不要隨便在街道上或是其他地方食用熱狗,它們有嚴重的汙染風險,即使是水也可能傷害妳。沒有經過高溫殺菌的起士對妳是不安全的。

4、最好自行準備

包裝的熱狗可能有大量的硝酸鹽,街道上的又有汙染風險。因此,如果可以,自行製作準備,這對妳會比較安全。

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