嬰幼兒健康膳食計畫 供應成長營養

導讀:當寶寶開始吃固體食物後,爸媽應該要在他的飲食當中添加一些營養物質,提供幼兒成長所需,幫助他健康和強壯,像是蛋白質、礦物質、維生素、碳水化合物和脂肪。擁有完善的飲食計畫才能確保孩子的健康。

一、寶寶成長主要營養來源

1、各種穀物類別

寶寶身體營養的主要來源是各種穀類,或是含有碳水化合物的食物,像是麵包、穀類、大米、麵食,和其他穀類做的食物。

2、水果以及蔬菜

水果和蔬菜都是豐富的維生素和礦物質來源,像是柑橘類水果、蘋果、黃瓜、綠葉蔬菜、胡蘿蔔,和所有其他有營養的水果和蔬菜。

寶寶吃菜

寶寶擁有完整的營養才能健康強壯。

3、奶類或含鈣質

鈣質對寶寶的骨骼和牙齒發育很重要,因此應該讓寶寶多攝取牛奶、起士、優酪乳、乳製品,以及其他含鈣的食物。

4、蛋白質的食物

蛋白質可以增加寶寶的免疫力,有助於肌肉和細胞生長,還可以提高新陳代謝,對嬰幼兒成長很重要。乳製品、肉類、豆類都是豐富來源。

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5、健康脂肪食物

脂肪對於寶寶的成長也很重要,因為它可以供應熱量,保護器官,還可以調節體溫和幫助脂溶性維生素的吸收。油類是脂肪最大的來源。

二、寶寶一天需要多少的膳食

1、高碳水化合物

妳可以讓寶寶吃3片麵包,或是半杯的米飯、麵食、穀類,也可以吃現成的穀類3杯,滿足寶寶一天的熱量。

2、水果以及蔬菜

蔬菜和水果方面,妳可以讓孩子食用1杯的水果、半杯的果汁、半杯的乾果、1杯生或熟的蔬菜。如果寶寶喜歡吃,多吃一些也無妨。

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3、各種的乳製品

請確保妳的孩子一天食用2杯的牛奶或優酪乳,2/3的乳酪絲。如果寶寶不喜歡這些,妳也可以考慮自己做牛奶布丁。

4、蛋白質的食物

妳可以在寶寶的飲食中加入50g的雞肉、海鮮,配上魚和健康的肉類。半杯的扁豆或豌豆、雞蛋2個、花生醬2湯匙、堅果25g。

5、健康脂肪食物

健康的脂肪對寶寶也是必備的,妳可以按照寶寶的口味和喜好來添加,像是1000卡的奶油、牛油、油。

6、應減少的食物

有些不健康的食物,確保妳的孩子很少吃它們,像是糖果、巧克力、高糖食物、加工食物、過鹹食物、碳酸飲料等。

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