兒童健康飲食 如何準備營養午餐

導讀:飲食營養是寶寶成長的最基本條件,除了可以讓孩子長高、長壯,還可以讓他們身體健康。豐盛的午餐可以應付兒童一整天的能量,因此他們需要攝取最多的食物。媽媽在幫幼兒準備午餐時,應考慮營養均衡。

一、如何準備孩子的營養午餐

1、歐米茄3脂肪

大腦的60%是脂肪,因此添加合適的脂肪會有很巨大的差異,影響了情緒、健康和學習表現。歐米茄3脂肪酸對大腦的發育和功能是重要的關鍵。

2、深色綠葉蔬菜

水果和蔬菜都含有維生素、礦物質和植物營養素,這些對健康是不可或缺的,其中又以深色綠葉蔬菜、豆芽和藻類是最有效的。

兒童午餐

午餐可以提供孩子一整天的能量。

3、避免精緻食物

精製糖、果汁、碳酸飲料和簡單碳水化合物會抑制免疫系統,引起血糖波動和酵母失衡,這些會影響情緒、專注和表現。

4、要準備蛋白質

蛋白質可以建立細胞生長,還有助於平衡血糖水平,維持飽腹感和能量。魚肉蛋奶豆是最簡單的辨識方式,可以適當添加在孩子的午餐中。

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5、種類眾多營養

準備孩子的午餐一定要種類多,經常更換,不要因為孩子不喜歡吃某些食物就不準備,尤其是蔬菜。均衡的飲食可以維持孩子的健康。

二、如何照護兒童的健康

1、飲食均衡營養

食物是營養的最佳來源,也是維持身體健康的基本要素。因此,讓孩子可以多攝取一些營養豐富的食物,有益健康。

2、可以少量多餐

如果不麻煩的話,可以選擇少量多餐的形式讓孩子進食,因為穩定的血糖可以讓孩子的學習力更好,更容易專注。

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3、適當規律運動

運動可以強化孩子的肌肉和骨骼,還可以加強心肺功能,讓孩子健康又快樂。鼓勵孩子多參與戶外的活動,保持運動的習慣。

4、減少電子產品

過多的電子產品會影響孩子的視力、學習力、專注力,並且讓孩子窩在沙發上,減少運動。適當的減少電子產品使用時間是有益的。

5、避免垃圾食物

垃圾食物對孩子來說有致命的吸引力,但是它們都是高熱量,並且沒有什麼營養價值的食物。因此,避免讓孩子吃垃圾食物。

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