讓孩子健康吃早餐 避免垃圾食物

導讀:早餐很重要,吃早餐可以讓兒童的學習成績提高。根據研究,一份營養豐富的早餐,包含蛋白質和複合碳水化合物,可以提高腦功能。最好避免那些高脂肪、高糖份的食物,因為它們會讓幼兒的血糖變化很快。

一、早餐應避免給孩子吃的食物

1、甜甜圈及糕點

甜甜圈和糕點,比如丹麥麵包和牛角麵包通常都含有糖和飽和脂肪。當孩子早餐吃到糕點和能量飲料時,通常都含有大量的糖和咖啡因,這是非常不健康的。

2、高糖麥片牛奶

這是最難避免的早餐,因為孩子都很喜歡吃,而且它超級方便。但是根據調查,兒童穀物比成人穀物多了40%的糖份,非常不健康。

寶寶吃早餐

避免讓孩子吃高糖份的早餐。

3、一般水果飲料

大部分標榜100%果汁的飲料,其實都是含糖分很高的飲料,與其給孩子喝水果飲料,不如以新鮮果汁代替,還來的更有營養。

4、奶油乳酪貝果

一整個都是奶油乳酪的貝果其實都是高熱量和脂肪,對一個孩子來說太多了。而貝果使用的精白麵粉已經沒有了營養價值,大量食用會造成血糖的崩潰。

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5、高糖份的鬆餅

這些看似簡單的早餐,其實對孩子來說都不是很好的選擇,因為它們都含有大量的飽和脂肪和糖份,而且會吃很多。

二、如何準備一個健康的早餐

1、盡量要有創意

早餐不一定總是麵包和雞蛋。可以嘗試結合前一天的剩菜,或是剩下的雞肉,做成一個雞肉卷也是很不錯的選擇。

2、可煮一些雞蛋

煮雞蛋是高蛋白早餐的最佳選擇。可以在前一天晚上預煮,隔天早上加吐司或英式鬆餅加熱即可食用,非常方便。

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3、嘗試用花生醬

使用一些花生醬或是杏仁醬在全麥麵包上,這些都是高蛋白的好選擇,而且簡單又快速,花生醬又是孩子們都愛吃的食物。

4、跳過含糖穀物

當妳要選擇穀物來當早餐的時候,記得要閱讀標籤。選擇一個含有優質五穀雜糧的穀物,並且是低糖分的。

5、吃碳水化合物

聰明的選擇一些碳水化合物食物,像是水果、全麥穀物、和燕麥粥。這些碳水化合物提供了纖維和營養,又讓血糖穩定,不會大起大落。

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